Tahıl tarımı ve tarla işletmeleri
Evren'in step arazisinde buğday ve arpa başta olmak üzere tahıl tarımı yapılır; tarla işleri ilçe ekonomisinin temel ayağıdır. Ekim, hasat ve harman süreçleri biçerdöver, traktör, devrilme, toz ve sıcak çarpması riskleri taşıyarak tehlikeli sınıfta iş güvenliği uzmanı görevlendirir; tarla işletmeleri C ve B sınıfı uzmanlara ilçeye özgü görev alanı açar.

